ПОВНЕ МЕНЮ НА СЬОГОДНІ

РЕБРА BBQ (СВИНИНА)

Справжня окраса нашого меню: соковиті свинячі реберця, витримані у пряному маринаді та повільно закопчені на натуральній деревині. М'ясо буквально відходить від кістки та має глибокий аромат натурального диму.

700.00 ₴

РЕБРА BBQ (ТЕЛЯТИНА)

Ніжні телячі ребра, повільно приготовані в смокері до такого стану, що м'ясо буквально тане в роті та легко відділяється від кістки. Насичений смак у поєднанні з фірмовим ароматом диму зі смокера.

1000.00 ₴

ЯЗИК ТЕЛЯЧИЙ

Справжній BBQ-делікатес: ніжне теляче м'ясо з рум'яною коптильною скоринкою, підготовлене за фірмовим рецептом та м'яко закопчене у смокері до ідеальної соковитості.

1250.00 ₴

ПІДЧЕРЕВИНА

Автентична свиняча підчеревина барбекю, що готується за технологією повільного копчення Low & Slow. Відбірний шматок м'яса, в якому ніжний прошарок розтопленого жиру поєднується з м'якою м'якоттю, витриманою у пряному маринаді.

600.00 ₴

КАЧКА ФАРШИРОВАНА ЯБЛУКАМИ ТА АПЕЛЬСИНАМИ

Справжній BBQ-шедевр: ціла качка, повільно закопчена в смокері до глибокого темно-коричневого кольору. Начинена яблуками та апельсинами, які роблять м'ясо надзвичайно соковитим і додають пікантні фруктові нотки.

650.00 ₴

КАЧИНІ НІЖКИ

Ніжне, соковите качине м'ясо, що тане в роті, з витонченим ароматом диму зі справжнього смокера та хрусткою скоринкою. Вишукана страва для справжніх гурманів!

850.00 ₴

ШАШЛИК (СВИНИНА)

Соковиті шматочки свинини в маринаді зі спецій, запечені у справжньому тандирі до апетитної скоринки. М'ясо неймовірно ніжне всередині та має насичений смак із легким димним відтінком.

850.00 ₴

АНТРЕКОТ СВИНЯЧИЙ

Соковитий свинячий антрекот на кістці, приготований до ідеального балансу ніжності та рум'яної скоринки. Насичений м'ясний смак із пікантними нотками спецій і гарним ароматом.

950.00 ₴

РУЛЬКА

Соковита свиняча рулька з м'яким, ніжним м'ясом, що легко відділяється від кістки, та апетитною скоринкою. Має насичений глибокий смак і чудовий аромат.

450.00 ₴

ШИЯ СВИНЯЧА

Шия свиняча Соковита свиняча шия з ідеальним балансом м'яса та ніжних жирових прошарків, які роблять її надзвичайно м'якою. Має насичений смак і апетитну скоринку.

800.00 ₴

М'ЯСНИЙ СЕТ

Перетворіть застілля на м'ясний бенкет! Оберіть склад та вагу сету самостійно: ребра bbq, запечена рулька, ковбаски, крильця та інші блюда. Фінальна ціна залежить від вашого вибору та ваги.

900.00 ₴

КОМПЛЕКСНИЙ ОБІД З ШАШЛИКОМ

Соковитий шашлик зі свинини, щойно знятий з вогню, в компанії з хрусткою картоплею, пікантними корнішонами та густим соусом. Ідеально доповнюється холодним напоєм.

310.00 ₴

КОВБАСА

Справжня домашня ковбаса з відбірного м'яса та прянощів, приготовлена у смокері. М'яка й соковита всередині, з рум'яною скоринкою та легким серпанком натурального дерева.

550.00 ₴

КОМПЛЕКСНИЙ ОБІД З КОВБАСОЮ

Ситний комбо-обід: соковита ковбаса зі смокера, нарізана апетитними шматочками, золотава картопля по-селянськи із зеленню, хрусткі мариновані корнішони та фірмовий соус. Доповнений освіжаючим прохолодним напоєм.

270.00 ₴

КОМПЛЕКСНИЙ ОБІД З КРИЛАМИ

Соковиті курячі крильця зі смокера з золотавою хрусткою скоринкою, духмяна картопля по-селянськи, хрусткі мариновані корнішони та фірмовий соус. Подається разом із прохолодним напоєм.

230.00 ₴

КАРТОПЛЯ ПО-СЕЛЯНСЬКИ

Золотава картопля по-селянськи, запечена до хрусткої скоринки та приправлена духмяною зеленню й пряними спеціями. М'яка всередині та апетитна зовні — ідеальний гарнір до страв зі смокера.

250.00 ₴

КУРКА ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ

Соковита курка гарячого копчення в смокері з золотавою скоринкою та глибоким ароматом барбекю.

400.00 ₴

ОВОЧІ ГРИЛЬ (МІКС)

Соковиті овочі гриль: Мікс карамелізованих баклажанів, цілих печериць (шампіньйонів) та солодкого перцю з глибоким димним ароматом. Ідеально до основних страв.

450.00 ₴

СВИНЯЧІ ВУШКА

Хрусткі свинячі вушка, витримані в спеціях та запечені на натуральному диму до апетитної глянцевої скоринки. Ідеальна закуска для гарної компанії!

450.00 ₴

КРИЛА КУРЯЧІ

Апетитні курячі крильця, замариновані у пряних спеціях та приготовані в смокері. Соковите м'ясо з хрусткою золотавою скоринкою та легким ароматом диму.

400.00 ₴

ПЛОВ

Ароматний плов із розсипчастим рисом, великими шматочками соковитого та ніжного м'яса, солодкою морквою та східними прянощами. Насичена та ситна страва з багатим смаком.

450.00 ₴